Il pistocchio è una poesia di piaere; da consumarsi giro dopo giro durante il giorno o la sera dopo cena per ricaricare lo spirito. Fatto con il miglior cioccolato bianco della Costa d'Avorio ed il piastacchio dell'Etna (Bronte). Il sistema delle girolle permette di ricavare delle sottili sfoglie che miracolosamente si sciolgono nel palato. Il pistocchio viene fornito completo della girolla in legno ed acciaio con una pratica copertura in plexiglas per poterlo meglio conservare in un luogo fresco e asciutto. E' composto da ben 1,250 Kg di cioccolato al pistacchio e ben 200g di cioccolato fondete che viene utilizzato per esaltarne la stabilità. Per un utilizzo ottimale del sistema a girolle, basta girare il meccanismo con delicatezza applicando una leggera pressione. Non è necessario conservarlo in frigo, non va esposto a fonti di calore. Si conserva bene a temperatura ambiente (20°C).