Osteria del Teatro


Via Maffei, 2 Cortona (AR) Telefono +39.0575.630556
Fax +39.0575.630556 P.IVA 01934060516
info@osteria-del-teatro.it

Ordina Online

Spedizione in 24h & consegna in tutta Italia

A grande richiesta dei più affezionati...
...ma anche dei più nostalgici.
In generale per chi ama la tradizione toscana, i suoi sapori.
La nostra interpretazione in cucina della sua cultra.
Abbiamo selezionato una collezione di prodotti unici nel suo genere
che più avete apprezzato in pronta consegna per portare
un pezzo dell'Osteria del Teatro sempre con voi.

Il Pistocchio

Il pistocchio è una poesia di piaere; da consumarsi giro dopo giro durante il giorno o la sera dopo cena per ricaricare lo spirito. Fatto con il miglior cioccolato bianco della Costa d'Avorio ed il piastacchio dell'Etna (Bronte). Il sistema delle girolle permette di ricavare delle sottili sfoglie che miracolosamente si sciolgono nel palato. Il pistocchio viene fornito completo della girolla in legno ed acciaio con una pratica copertura in plexiglas per poterlo meglio conservare in un luogo fresco e asciutto.

E' composto da ben 1,250 Kg di cioccolato al pistacchio e ben 200g di cioccolato fondete che viene utilizzato per esaltarne la stabilità. Per un utilizzo ottimale del sistema a girolle, basta girare il meccanismo con delicatezza applicando una leggera pressione. Non è necessario conservarlo in frigo, non va esposto a fonti di calore. Si conserva bene a temperatura ambiente (20°C).

Il Gianduiotto

Si tratta di un grande classico della cioccolateria. Il nostro è prodotto con ben cinque tipologie di cioccolato con provenineze diversa al fine di creare un equilibrio aromatico complesso e piacevole che in comune con le nocciole del Piemonte IGP, danno una sensazione decisa ma elegante e di indubbia soddisfazione. Il grande formato da 600g si fa apprezzare nel legno con un coltello a lama liscia, dove si può variare lo spessore a piacere. Il consiglio è di tostare una fetta di pane ed adagiarci sopra una bella scaglia di gianduiotto, oppure accompagnarlo ad un buon distillato.

Il nostro Olio

Coltivato nelle nostre colline intorno a Cortona, è un'olio con spremitura a freddo di eccezionale qualità. La raccolta delle olive avviene entro la pirma metà di novembre, con molitura delle olive entro poche ore dalla raccolta. Di colore verde brillante e dal sapore intenso e deciso per un olio ricco di fragranza e gusto.

Scrigno di chianina

Un piatto creato per esaltare due eccellenze del nostro territorio: la chianina e l'olio extravergine d'oliva. E' un piatto interessante per la fusione dei sapori, per la sua oliocottura che porta a non mutare in modo sostanziale l'olio extravergine d'oliva esaltandone i sapori. Da qui la possibilità di degustarlo con il pinzimonio. Il piatto è complessivamente molto salutare in quanto non ci sono grassi cotti animali ne grassi cotti facilmente digeribile ed altamente proteico. La sua facilità di utilizzo consente di consumarlo in qualsiasi momento ed occasione, inoltre, terminata la chianina, all'interno del vaso, l'olio in più può essere utilizzato per condire una tagliata esaltandone il sapore. Può essere conservato in frigorifero chiuso fino a 2 settimane.


MERCOLEDI CHIUSO
Via Maffei, 2 Cortona (AR)
Telefono +39.0575.630556
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - P.IVA 01934060516

Guida Michelin
Gambero Rosso
Euro Torques Italia